32 heures sur un an

Utilisation de base de la nutrition comme complément aux autres techniques thérapeutiques pratiquées

Compréhension de l’importance de l’alimentation pour la santé

Faire des liens entre nos habitudes alimentaires et le maintien de la santé. Repérer les plus grandes erreurs de l’alimentation moderne

Manuel pratique de nutrition de Jacques Médart
édie pratique Dr Jean-Paul Curtay Josette Lyon

Les points suivants seront abordés :

• Connaissance des aliments.
• Macronutriments : glucides, protides, lipides, minéraux
• Micronutriments : vitamines, oligoéléments, enzymes.
• Connaissance de besoins de l’être humain :
• Notion calorique
• Métabolisme glucidique, lipidique, protidique.
• Connaissance de la physiologie digestive : estomac, foie, pancréas, intestin grêle, gros intestin
• La digestion : fonction mécanique, métabolique, enzymes.
• Notion de dysbiose et de perméabilité intestinale
• Interactions avec le système immunitaire

Compétences acquises :

• connaître les besoins de l’être humain par nutriment
• donner des conseils d’hygiene alimentaire.
• prevenir les carences et les excès.

Oui